Surbaze de nia grandega loĝantara bazo kaj vasta nutraĵa merkato, kaj ankaŭ de la disvolviĝo de la preta legoma industrio en la lastaj jaroj, ĝi donis bonan impulson por la disvolviĝo de matenmanĝo enhavantaj kolagenajn peptidojn en la preta vegetaĵa merkato.Sanaj manĝaĵoj enhavantaj kolagenajn peptidojn fariĝas pli kaj pli popularaj.

Do, kiaj fajreroj povas esti kreitaj interkolagenaj peptidojkaj hejma matenmanĝo: vaporitaj bulkoj, vaporitaj bulkoj, pano, kukoj, lakto, jogurto ktp.?

1. La nuntempe raportitaj manĝ-devenaj kontraŭfrostaj peptidoj estas plejparte preparitaj el manĝebla gelateno aŭ kromproduktoj kiel bestaj haŭtoj kaj fiŝaj skvamoj.

2.Apliko de Peptido en Pano kaj Kuko

Tra la kuka bakado testo, la aplika efiko defiŝo-skvamo hidrolizata kolagenoen kuko estis studita.La rezultoj montris, ke aldoni taŭgan kvanton da fiŝskvamo hidrolizata kolageno povus pliigi la rendimenton kaj specifan volumenon de la kuko, kaj akiri kukajn produktojn kun bona sensa kvalito.

3. Apliko de Peptidoj en Laktaĵoj

Kolageno havas malaltan molekula pezo post hidrolizo, sen graso, sen sukero, sen aldonaĵoj, facile solvebla, alta temperaturrezisto, larĝa aplikebla pH-intervalo, kunigita kun unikaj biologiaj funkcioj kaj alta digesteblo kaj absorbebleco, ĝi povas esti vaste uzata en freŝaj manĝaĵoj inter laktaĵoj kiel lakto, jogurto, laktotrinkaĵoj, kaj laktopulvoro, laktaĵoj, ktp.Ĝi aldonita kun hidroligita kolageno fariĝis esenca serio de produktoj en evoluintaj landoj kiel Eŭropo, Ameriko kaj Japanio.

Aldonantefiŝo haŭto kaj fiŝo skvamo hidroliza kolagenoal fermentita lakto povas ne nur efike malhelpi lakto-precipitaĵon, antaŭenigi la sorbadon de la korpo de kalcio, plibonigi la sorbadon de la korpo kaj utiligon de tradicia kolageno, certigi la nutradon de laktaĵoj, sed ankaŭ ludi rolon en la produktado de kolageno.

Oficiala Retejo: https://www.huayancollagen.com/

Kontaktu nin:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com