Sojfaba manĝfibro ĉefe rilatas al la ĝenerala termino por alt-molekulaj sukeroj en sojfaboj, kiuj ne povas esti digestitaj de homaj digestaj enzimoj.Ĝi ĉefe inkluzivas celulozon, pektinon, ksilanon, manozon, ktp. Kvankam dieta fibro ne povas provizi ajnajn nutraĵojn por la homa korpo, ĝi povas sekure reguligi la sangan sukeron de la homa korpo, malhelpi estreñimiento kaj pliigi satecon.