Peptidoj estas klaso de komponaĵoj, kies molekula strukturo estas inter aminoacidoj kaj proteinoj, tio estas, aminoacidoj estas la bazaj grupoj, kiuj konsistigas peptidojn kaj proteinojn. Kutime, tiuj kun pli ol 50 aminoacidaj restaĵoj estas nomataj proteinoj, kaj tiuj kun malpli ol 50 estas nomataj peptidoj, kiel tripeptidoj kunmetitaj de 3 aminoacidoj, tetrapeptidoj kunmetitaj de 4,ktp. Sojaj peptidoj estas faritaj el sojfabo, sojfabo aŭ sojfabo -proteino kiel la ĉefaj krudaj materialoj.Ili estas produktitaj per enzimata hidrolizo aŭ mikrobiana fermentado. Post disiĝo kaj purigado, oni akiras miksaĵon de oligopeptidoj kunmetitaj de 3-6 aminoacidoj, kiuj ankaŭ inkluzivas iujn senpagajn aminoacidojn kaj sukerojn.

La konsisto de sojfaboj estas preskaŭ la sama kiel tiu de soja proteino, kaj ĝi ankaŭ havas la karakterizaĵojn de ekvilibra aminoacida rilatumo kaj riĉa enhavo. Kompare kun soja proteino, sojaj peptidoj havas multajn avantaĝojn. Unue, sojaj peptidoj havas la karakterizaĵojn de neniu fuŝa gusto, neniu acideco, neniu precipitaĵo, neniu solidigo pri hejtado kaj facile solvebla en akvo. Due, la absorba indico de sojfaboj en la intestoj estas bona, kaj ĝia digestiveco kaj absorbo estas pli bonaj ol soja proteino. Fine, sojfabaj peptidoj havas aktivajn grupojn, kiuj efike ligas kalcion kaj aliajn spurajn elementojn, kaj povas formi organikajn kalciajn polipeptidajn kompleksojn, kiuj signife plibonigas solubilecon, absorban indicon kaj liveran rapidecon, kaj povas antaŭenigi pasivan kalci -absorbadon.

Avantaĝoj:

1. Antioksidanto.Studoj montris, ke sojfabaj peptidoj havas certan antioksidan kapablon kaj povas helpi la homan korpon batali kontraŭ liberaj radikaloj ĉar la histidino kaj tirozino en ĝiaj restaĵoj povas forigi liberajn radikalojn aŭ chelatajn metalajn jonojn.

2. Malsupra sangopremo.Soja peptido povas malhelpi la aktivecon de enzimo-konvertanta angiotensino, tiel malebligante la ekstercentrajn sangajn glasojn limigi kaj atingi la efikon de malaltigi sangopremon, sed havas neniun efikon al normala sangopremo.

3. Kontraŭ-Fatigue. Sojaj peptidoj povas plilongigi ekzercan tempon, pliigi la enhavon de muskola glicogeno kaj hepata glicogeno kaj malpliigi la enhavon de laktika acido en la sango, tiel trankviligante lacecon.

Taŭga por la krono:

1. Blankkolumaj laboristoj, kiuj estas sub alta premo, malriĉa fiziko kaj severe superregitaj fizike kaj mense.

2. Homoj, kiuj perdas pezon, precipe tiujn, kiuj volas formi siajn korpojn.

3. Mezaĝaj kaj maljunuloj kun malforta fiziko.

4. Pacientoj kun malrapida resaniĝo de hospitala operacio.

5. Sporta homamaso.